猕猴桃水果蛋糕

 

主料:面粉、鸡蛋、黄油、牛奶
辅料:糖、盐、蜂蜜、猕猴桃、草莓、葡萄、黑莓
猕猴桃水果蛋糕做法:
1. 4只鸡蛋蛋清分离,分开两个盆盛放,蛋清中加少许盐,2勺糖,开始上下翻打,打出丰富的泡沫,泡沫越多越好。
2. 蛋黄中加面粉6勺(小勺),糖2勺,牛奶适量,搅拌均匀。
3. 黄油室温融化打散,加1勺糖,打至发白。
4. 将蛋清、黄油都倒入蛋黄盆中,充分搅拌,加少许蜂蜜,搅匀后倒入刷好油的电饭锅内,澄出气泡,静待20分钟。
5. 水果洗净切好。
6. 20分钟后,取出用水果摆满,即可。

 

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