主料：活龙虾1只(约1500克)

    调料：芥末3茶匙、白糖1茶匙、熟植物油3茶匙、酱油3茶匙、冰渣500克

    做法：

    1、将活龙虾取出肉后冻制，然后片成薄片，放在铺有冰渣的盘中。

    2、另将龙虾头、尾制熟，摆在盛器两头，跟味料上桌即可。